Sulla dieta della zuppa di crescione

Crescione è una ricca fonte di vitamine A, C e K, così come il composto che il tuo corpo utilizza per produrre isilioetilene feniletilico o PEITC, che può aiutare a prevenire il cancro. Può anche aiutarti a perdere peso, dice Sarah Schenker, nutrizionista. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che l’alta concentrazione di nutrienti per caloria per le uova di crescione può aiutare a sentirsi più saziati. Insieme alla Watercress Alliance, un gruppo di coltivatori britannici a base di watercress, Schenker ha sviluppato la dieta Watercress Soup, un piano di alimentazione promosso da celebrità come l’attrice e il modello Elizabeth Hurley. La dieta della zuppa di crescione non può essere un sano programma di perdita di peso per tutti. Parlare con il medico prima di tentare il programma.

Linee guida di base

La dieta della zuppa di Watercress è progettata per fornire una media di 1.000 a 1.200 calorie al giorno, con non meno di 800 calorie in qualsiasi giorno. I dietri hanno una prima colazione a base di carboidrati, zuppa di crescione per il pranzo e una cena ad alta proteina. Sono previste colazioni di 300 calorie e piani cene 400 calorie. La zuppa di crescione, che contiene pollo o verdure, patate, cipolle e crescione, è di 100 calorie per servire. Schenker e l’Alleanza Watercress non forniscono i seguaci con fatti nutrizionali completi sulla zuppa. Puoi avere latte, frutta o opzioni di pranzo consigliate, anziché la zuppa di crescione, fintanto che rimarrete sotto le 1200 calorie al giorno e consumate la zuppa almeno quattro volte alla settimana.

Ricerca scientifica

Schenker e la Watercress Alliance hanno condotto 11 volontari sulla dieta della zuppa di crescione e hanno riferito che i soggetti hanno perso una media di 17 libbre dopo sei settimane dopo il piano. Un volontario è stato riferito di aver perso 49 libbre e ha ridotto il suo grasso corporeo totale di quasi il 10 per cento. Mentre ci sono studi scientifici oggettivi che dettagliano il possibile collegamento tra il consumo di crescione e la prevenzione del cancro, nessun studio ha provato le dichiarazioni di perdita di peso dei sostenitori della dieta di Watercress Soup, o che dimostrano che il piano è meglio di altre diete a basso contenuto calorico.

Possibili vantaggi

Se il piano dietetico della zuppa di Watercress ti fornisce meno calorie giornaliere di quanto si stava consumando prima di iniziare il programma, si perde peso. Inoltre, uno studio pubblicato nel “British Journal of Nutrition” nel 2014 ha concluso che più zuppa che una persona consuma, tanto meno è probabile che sia in sovrappeso. L’elevata assunzione di crescione aumenta la concentrazione del corpo antiossidanti contro il cancro e può migliorare il tono della pelle e le rughe. I piani proposti della dieta contengono un sacco di cereali integrali e una varietà di frutta, verdura e proteine ​​magre come pesce, pollame e fagioli.

Svantaggi potenziali

Sebbene Schenker sostiene che la dieta della zuppa di Watercress fornisce un’adeguata quantità di sostanze nutritive essenziali, altri esperti dietetici non sono d’accordo. L’università della California al nutrizionista di Davis, Liz Applegate, dice che le donne non dovrebbero consumare meno di 1.200 calorie al giorno, mentre gli uomini dovrebbero avere un minimo di 1.800 calorie. Meno di 1.000 calorie al giorno possono aumentare il rischio di problemi cardiaci e calcoli biliari. L’American Academy of Dietetics aggiunge che le diete come la dieta della zuppa di crescione, che inutilizzano i poteri di perdita di peso di alimenti specifici, hanno regole estremamente restrittive e che non incoraggiano l’esercizio come aiuto per la gestione del peso, sono i piani migliori evitati a favore Una dieta equilibrata che puoi sostenere a lungo termine.